brassin
étymologie
nom
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étymologie
nom
Singulier Pluriel brassin brassins
brassin
- (brasserie) Cuve où l’on brasse la bière ou contenu de cette cuve.
- (Par extension) Quantité de bière faite en une fois dans un brassin.
- Le dîner fut splendide, un véritable dîner de fiançailles. […]. On y but un brassin et demi de bière de Louvain et vingt-sept tonnes de faro de Bruxelles. (Charles Deulin, Manneken-Pis)
- Les brassins de Noël sont une tradition chez nous, une façon pour le brasseur de marquer la fin de l’année en proposant une cuvée particulière. (Eric Boschman, Nathalie Derny, Le Goût des Belges, 2007)
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