bugne

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étymologie

Forme franco-provençale de beigne, dérivée de buigne en vieux français. voir beignet

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nom

Singulier	Pluriel
bugne	bugnes

bugne \byɲ\ féminin

1. (Pâtisserie) (Lyonnais) (Parler gaga) Beignet boursouflé par la friture et servi saupoudré de sucre.
   • Quant aux bugnes lyonnaises, si le nom et la chose plaisent, c’est que la bugne est un matefaim qui a suivi les modifications de notre goût et de nos faiblesses. C’est le matefaim approprié à notre tempérament. — (Joseph Prajoux, « Matefaims et bugnes », 1909, dans Légendes et diableries de la Loire : Contes des veillées d’autrefois, présentées par Gilbert Laconche, collection Histoires en France, Éditions Verso, 1997)
   • Comment se fabriquent les bugnes ? L’on sait que c’est une poignée de pâte, façonnée en couronne et frite dans l’huile. — (Nizier du Puitspelu, Les Vieilleries lyonnaises, Pierre Masson, Lyon, 1927, page 146)
2. (Familier) (Occitanie) Déformation d’une carrosserie à la suite d’une collision. D’où le verbe bugner.
3. (Familier) Coup de poing.
4. (Familier) (Rhône-Alpes) Idiot.

synonymes

Beignet :

• beigne
• beignet de carnaval
• bottereau (Nantais, Choletais)
• croquignole
• crotte d'âne
• cul r'veuhhè (Vosges)
• merveille
• oreillette
• tourtisseau (Vendée, Poitou)

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traductions

• espagnol : buñuelo
• anglais : bugne

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forme fléchie

bugne \byɲ\

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bugner.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe bugner.
   • bon boulot ici ça bugne et moi il va falloir que je me débugne — (site cuisine.aufeminin.com)
3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe bugner.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe bugner.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe bugner.

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