étymologie
- (XVIe siècle) dénominal#fr|Dénominal de charcutier#fr|charcutier.
verbe
charcuter
- Découper maladroitement de la viande.
- Weiss a tué Roger Deutsch, il ne s’est pas contenté de charcuter son cadavre. (Jeff Lindsay, Dexter dans de beaux draps, Michel Lafon, 2013)
- (Par extension) (Figuré) Taillader maladroitement les chairs.
- Elle dit qu’elle vient de chez son dentiste qui l’a charcutée. (Jehan Rictus, Journal quotidien, cahier 137, 27 décembre 1928, p. 159)
- Lapute continuait à répéter qu’elle allait me tuer et menaçait de revenir me charcuter les intérieurs à coups de lame. (James Durham, Delta Queen, Fayard, 2006)
- (Par extension) (Figuré) Couper en morceaux, diviser de façon grossière et inappropriée.
- [...] une misérable chambre dans le quartier étudiant, où on avait charcuté de belles et hautes maisons pour faire un maximum de petites chambres. (Lori Saint-Martin, Les portes closes, Boréal, 2013, p. 149)
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