charcutière
étymologie
 Composé de chair, cuit et -ière.
forme fléchie

SingulierPluriel
charcutièrecharcutières

charcutière \ʃaʁ.ky.tjɛʁ\ féminin (pour un homme on dit : charcutier)

  1. Artisane qui prépare et qui vend du porc frais ou préparé en boudins, saucisses ou toute autre viande hachée ou farcie (comme andouillettes et pâtés).
    • Et la brave charcutière qui dépeçait et refaçonnait du porc à longueur de commande ne put en supporter davantage ; elle pensa « Mon Dieu » et s’abattit sur le sol. (Michèle Ressi, Le mort du bois de Saint-Ixe, Fayard, 1973)

traductions
  • espagnol : charcutera, carnicera
  • italien : salumiera
  • portugais : salsicheira



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