chlorure de sodium
étymologie
locution nominale
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étymologie
- Composé de chlorure et de sodium.
locution nominale
chlorure de sodium
- (chimie) Composé chimique de formule brute NaCl communément utilisé en cuisine comme condiment sous le nom de sel de table ou de sel de cuisine.
- Avec sa végétation exubérante de tiges et de feuilles, elle épuise fortement le sol: elle exige de bonnes fumures, et parmi les engrais chimiques réclame surtout l’azotate de soude, le chlorure de sodium et la chaux. (La ramie, nouveau textile soyeux: communication présentée à la Société des sciences industrielles de Lyon, dans la séance du 14 février 1877, par M. Léger, Lyon : Imprimerie Storck, 1877, page 7)
- Les globulines sont insolubles dans l'eau, solubles dans une solution de chlorure de sodium à 1 p. 10, précipitée par un excès de chlorure de sodium et par le sulfate de magnésium. (Cousin & Serres, ''Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
- L'eau de mer, solidifiée par la congélation, se libère du chlorure de sodium, mais conserve les sulfates ; les embruns peuvent la saupoudrer de sels, et un peu de saumure reste emprisonnée. (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928)
- Ainsi, chaque année, quelque 23 millions de tonnes de chlorure de sodium sont utilisées pour faire fondre la glace et la neige sur le réseau routier nord-américain, précisent les auteurs de cette étude.(Le salage des routes accroît la salinité des lacs ↗ tvanouvelles.ca le 10 avril 2017)
- allemand : Kochsalz
- anglais : sodium chloride
- espagnol : cloruro de sodio
- italien : cloruro di sodio
- russe : хлорид натрия
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