congeler

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étymologie

Du latin congelo.

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verbe

congeler \kɔ̃ʒ.le\ transitif conjugaison

1. Faire passer un liquide à l’état solide.
   • Le grand froid congèle l’eau.
   • L’eau se congèle par le froid.
2. Conserver de la viande, des vivres par la production d’un froid intense.
   • Viande congelée.
3. (Par extension) Figer, coaguler.
   • On a cru longtemps que certains poisons congelaient le sang.
   • Cette liqueur se congèlera promptement.
   • Le mercure se congèle à trente et un degrés.

synonymes

Conserver par un froid intense :

• frigorifier

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traductions

• allemand : einfrieren, zusammenfrieren
• anglais : freeze
• espagnol : congelar
• italien : congelare
• portugais : congelar

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