corned-beef
étymologie
nom
traductions
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étymologie
- De l’anglais corned beef, composé de corned et de beef (« bœuf »).
nom
corned-beef
- Viande de bœuf salée en conserve.
- Le fer blanc et le procédé du confiseur Appert leur ouvrait les portes de la fortune, et vers 1872, Libby, MacNeill er Libby, lançaient sur le marché le fameux corned-beef. (Georges Chaudieu, De la gigue d’ours au hambourger, ou la curieuse histoire de la viande, 1980)
- Dans les années 1880, […], il [Nietzsche] est soucieux de son ravitaillement et n’a de cesse de s’assurer qu’il pourra bien acheter ses boîtes de corned-beef. (Michel Onfray, Le ventre des philosophes, 1989)
- singe (début XXe siècle)
- allemand : Corned Beef, gepökeltes Rindfleisch
- anglais : corned beef
- espagnol : corned beef
- russe : солонина
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