costarde

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étymologie

Altération de custard.

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nom

Singulier	Pluriel
costarde	costardes

costarde \kɔs.taʁd\ féminin

1. (cuisine) (Québec) Crème anglaise, crème pâtissière.
   • On ne connaît que le jello, la costarde et la macédoine de fruits délavée. (Michael Delisle, Tiroir No. 24, 2010)

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