couteau économe
étymologie
locution nominale
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étymologie
- Composé du nom commun couteau et de l’adjectif économe.
- À l’origine « l’Économe » est une marque déposée : ce type d’épluche-légumes a été inventé par Victor Pouzet à Thiers (Puy-de-Dôme, France) en 1929. Sa société a fusionné dans les années 1960 avec une autre coutellerie de Thiers qui le fabrique toujours [La Mont. 2010].
locution nominale
couteau économe
- (ustensiles) Épluche-légumes conçu pour éplucher finement certains légumes.
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