crème
étymologie
Du moyen français , de l’ancien français creme, cresme, craime, du bas latin crama, issu d’un mot gaulois (VIe siècle) croisé avec le latin chrétien chrisma, qui explique la variante cresme en safesubst.

nom

SingulierPluriel
crèmecrèmes

crème \kʁɛm\ féminin

  1. Partie la plus grasse du lait, avec laquelle on fait le beurre.
    • Fromage à la crème.
    • Cette vache est bonne, son lait rend beaucoup de crème.
    • Les crèmes se conservent 7 jours à + 3°C pour la crème crue ; 30 jours à + 3°C pour la crème pasteurisée ; 4 mois à température ambiante pour la crème stérilisée Uht ; 8 mois à température ambiante pour la crème stérilisée classiquement. (Meyer, C., Denis, J.-P. ed. sci., Élevage de la vache laitière en zone tropicale, 314 p., page 280, 1999, Montpellier, Cirad, Collection Techniques)
    • Les enfants sont comme la crème : les plus fouettés sont les meilleurs. (Jules et Édouard de Goncourt)
  2. (analogie) Entremets fait de lait et d’œufs et qui a la consistance de la crème du lait.
    • Crème à la fleur d’oranger, à la vanille, au chocolat, aux amandes, etc.
  3. (Par extension) Toute sorte de liquide qui rappelle la crème par sa couleur ou sa consistance.
  4.  (pharmacie) (Cosmétologie) Préparation galénique formée par une émulsiondans laquelle diverses substances sont dissoutes, c'est un topique.
    • Deux marches à descendre. On se baque ensemble, miss et moi. Elle m'oint. Si tu verrais ces crèmes, lotions, onguents qu'elle dispose (c.d.B.) ! Un fourbi formide. Et efficace ! (Frédéric Dard, San Antonio : Poison d'avril ou la vie sexuelle de Lili Pute, Fleuve Noir, 1985)
    • Si on a tendance à avoir des boutons de rasage, on applique une crème hydratante ou un après-rasage adapté, quelle que soit la technique de rasage utilisée. (Michèle Verschoore, Le Guide de la beauté au masculin: À la pointe de la recherche et de l'innovation, Odile Jacob, 2016)
  5. Liqueur fine de certains types.
    • Crème de cassis.
  6. Homme bon.
    • C’est une crème.
    • C’est une crème d’homme.
  7. (Figuré) Ce qu’il y a de meilleur, de plus estimable dans une même catégorie de choses ou de gens.
    • La semaine dernière, la crème de la recherche était rassemblée au Global Forum on AI for Humanity à Paris. (A la rencontre des gars de l’IA)
    • Cette famille est la crème des honnêtes gens.

traductions
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nom

SingulierPluriel
crèmecrèmes

crème \kʁɛm\ masculin

  1. (France) (Par métonymie) Café crème.
    • Un grand crème s’il vous plait.

adjectif

crème \kʁɛm\ invariable

  1. Couleur blanc légèrement teinté de jaune. #FDF1B8
synonymes
traductions
adjectif

crème \kʁɛm\

  1. (familier) cool, bien, classe
forme fléchie

crème \kʁɛm\

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de crémer.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de crémer.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de crémer.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de crémer.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de crémer.



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