cuillère à soupe
étymologie
locution nominale
traductions
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étymologie
- Jusqu’au XIXe siècle, le terme « cuillère à soupe » désignait une cuillère profonde pour prendre le potage dans la soupière, aujourd’hui appelée « louche », mais aussi la cuillère utilisée pour porter les aliments liquides ou peu consistants à la bouche. Aujourd’hui, le premier usage est un archaïsme.
locution nominale
cuillère à soupe
- Ustensile de table destiné à porter à la bouche des aliments liquides ou peu consistants.
- Une cuillère à soupe contient 15 millilitres (ml) ou 1,5 centimètre-cube (cm³), une cuillère à café 5 millilitres (ml) ou 0,5 centimètre-cube (cm³).
- Avec un vieux couteau rouillé, elle taillait des tranches minces dans sa miche ; sa cuillère à soupe, en fer blanc étamé, était de forme ronde. (Charles Ferdinand Ramuz, Aimé Pache, peintre vaudois, 1966)
- De plus, l’élève doit avoir un coffre pour renfermer son linge sale, un parapluie, un couvert de table consistant en une cuillère à soupe, une cuillère à café, toutes les deux en argent, un couteau et une fourchette, […]. (frères Isler et Bruch, Exposé des principes d’éducation, 1836)
- La contenance d’une cuillère à café ou d’une cuillère à soupe est utilisée, parfois, pour exprimer une quantité de liquide (sirop, médicament). (Groupe de réflexion interafricain, Sciences physiques et technologie, 1987)
- (Par extension) (cuisine) Mesure de volume de 15 ml.
- À la fin, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche, puis les moules. (Losange, Recettes de nos Grand-mères, 2008)
- (Archaïsme) ou (CA) Louche, cuillère profonde et à long manche, dont on se sert à table pour prendre le potage dans la soupière.
- Il faut convenir cependant qu’il lui restait de ce qu’il avait possédé jadis six couverts d’argent et une cuillère à soupe que madame Magloire regardait tous les jours avec bonheur reluire splendidement sur la grosse nappe de toile blanche. (Victor Hugo, Les misérables, 1863)
- Ustensile de table à porter à la bouche
- cuillère à table
- cuillère à bouche
- grande cuillère
- anglais : table spoon
- espagnol : cuchara
- italien : cucchiaio da tavola
- allemand : Suppenlöffel masculin
- anglais : table spoon
- espagnol : cucharada
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