cul-de-poule
étymologie
De cul et poule, en rapprochement avec les œufs et la forme arrière de la poule qui est à l’origine des œufs, très utilisés en cuisine.

nom


cul-de-poule \kyd.pul\ masculin

  1. (cuisine) Récipient métallique de forme hémisphérique.
    • Verser le sucre, la farine et les œufs dans un cul-de-poule.
  2. Renflement existant sur une espagnolette à la hauteur de la poignée.
  3. Arrière d’un canot en porte-à-faux.
  4. (Médecine vétérinaire) Ulcère des chevaux.



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