dindonneau
étymologie
composé de dindon + -eau.

nom

SingulierPluriel
dindonneaudindonneaux

dindonneau \dɛ̃.dɔ.no\ masculin

  1. (Ornithologie) Petit dindon ou petite dinde.
    • En hiver, il se mettait devant la cheminée, relevait ses basques, et le rôtissage de ses reins et de son torse dégageait bientôt une odeur nullement désagréable, appétissante même, telle que d’un vieux dindonneau. — (Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Salons et Journaux, Grasset, 1917, réédition Le Livre de Poche, page 274)
    • Après avoir vidé, flambé et bridé le dindonneau, vous le piquez ou bien vous le couvrez de lames de citron et de bardes de lard. — (Antoine Gogué, La Cuisine française, 2014)

traductions


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