fleur de sel
étymologie
Du latin florem, accusatif de flos#la|flos (sens 4 : « surface »), comme le verbe affleurer, et de sel.

locution nominale


fleur de sel \flœʁ də sɛl\ féminin

  1. (gastron) Fins cristaux de sel collectés à la surface d’un marais salant grâce à une planche de châtaignier, la lousse.

traductions
  • espagnol : flor de sal



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