Français
fouetter
étymologie
(1534) De fouet avec le suffixe verbal -er.
verbe

fouetter \fwe.te\ ou \fwɛ.te\ transitif conjugaison

  1. Frapper à l’aide d’un fouet.
    • Dans les premiers âges historiques, on ne voit pas seulement les maîtres frapper et fouetter leurs esclaves ; les rois eux-mêmes administrent le supplice de la bastonnade. (La Bastonnade et la flagellation légales, dans le Le Magasin pittoresque, vol. 8, 1854, p. 54)
    • Et fouette cocher ! se dit, en plaisantant, pour exprimer que l’on part en voiture avec une certaine rapidité. (Figuré) Se lancer dans une affaire avec précipitation.
    • J’engagerai la lutte, et puis fouette cocher.
  2. Frapper à coups de verge ou à l’aide d’une lanière.
    • Les flagellans inondèrent l’Europe au commencement du 16e siècle. Les confesseurs fouettaient leurs pénitens à cul nu. Les jeunes gens, presque nus, couraient les rues, une poignée de verges à la main , se fouettaient publiquement. Les femmes les regardaient à travers les jalousies des fenêtres, et se fouettaient entre elles. (Vincent Fournier Verneuil, Paris, tableau moral et philosophique, Paris : chez les principaux libraires, 1826, p. 512)
    • Puis il fit mettre à nu le traître, ordonna qu’on lui liât les mains derrière le dos, et le renvoya à Falérie sous la conduite de ses élèves, qu’il arma de verges pour qu’ils l’en fouettassent dans le trajet. (Eugène Henriot, Mœurs juridiques et judiciaires de l’ancienne Rome d’après les poètes latins, Paris : chez Firmin didot frères, fils & Cie, 1865, vol. 3, part. 1, p. 272)
    • Fouetter un enfant, un chien. — On fouettait autrefois les criminels.
  3. (analogie) Frapper contre quelque chose.
    • Maintenant il pleut… J’entends l’eau qui ruisselle des gouttières, et qui fouette les vitres de ma chambre… (Octave Mirbeau, Lettres de ma chaumière : La Tête coupée, A. Laurent, 1886)
    • (marine) Les voiles fouettent les mâts lorsque le vent n’est pas assez fort pour enfler les voiles et que, par l’effet du tangage et du roulis, elles frappent avec violence contre les mâts.
    • La pluie, la grêle fouette contre les vitres.
    • La neige fouette.
    • Le vent nous fouettait au visage.
    • La pluie nous fouettait le visage.
  4. (analogie) (cuisine) Battre avec un fouet ou tout autre instrument de la crème, du blanc d’œuf, etc., pour les faire mousser.
    • Cassez l’œuf dans le verre mesureur et fouettez-le rapidement à l’aide d’une fourchette, puis ajoutez de l’eau glacée […] (Masterchef Cookbook 2011, Place des Éditeurs, 2011, p. 57)
  5. (Figuré) (cuisine) Entretenir l'intérêt autour d’un produit pour faire monter les ventes.
    • « J’ai feuilleté le bouquin. Il fera vente, croyez-moi. J’ai déjà sorti quatre exemplaires. C’est un début. Dommage que la critique soit si lente à se prononcer… Il faut fouetter la crème, fouetter la crème ! C’est un commerçant qui vous parle. » (Henri Troyat, Le mort saisit le vif, 1942, réédition Le Livre de Poche, page 67)
  6. (France) (argot) Puer ; sentir mauvais.
    • Il était rentré dans une minuscule piaule, dont l’éclairage qui valait pas lerche reposait au père Lachaise, qui fouettait grave le chacal ! (Jean-Louis La Carbona, Toubkal sur Saône, Éditions Edilivre, 2014, p. 196)
    • Et on m’a dit que tu te laves, Ponce Pilate, tous les jours! […] Je suis sûr que ta femme, la ravissante Claudia Procula, doit être heureuse d’avoir un homme aussi lisse qu’un galet ! Heureusement qu’elle n’a pas épousé l’un de nous. Elle s’évanouirait tant nous fouettons... (Eric-Emmanuel Schmitt, Évangile selon Pilate, Albin Michel, 2000, p. 205)
synonymes
traductions

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