frire
étymologie
verbe
traductions
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étymologie
- Du latin frigo dérivant du latin frigo#la|frigo qui vient de l’indo-européen bʰer-.
verbe
frire
- (cuisine) Faire cuire dans une poêle avec du beurre, du saindoux ou de l’huile. Note: surtout usité à l’infinitif et au participe passé.
- Les oreilles de veau ont de commun avec les pieds et les cervelles, l'avantage de pouvoir être frites ou mangées à la poulette; et de plus elles se laissent farcir, accommoder aux pois, aux oignons, au fromage, etc. (Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière, Almanach des gourmands: servant de guide dans les moyens de faire la bonne chère, Paris : Maradan, an XII, p.12)
frire intransitif
- Les oreilles de veau ont de commun avec les pieds et les cervelles, l'avantage de pouvoir être frites ou mangées à la poulette; et de plus elles se laissent farcir, accommoder aux pois, aux oignons, au fromage, etc. (Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière, Almanach des gourmands: servant de guide dans les moyens de faire la bonne chère, Paris : Maradan, an XII, p.12)
- Se cuire dans la poêle.
- Le beurre frit dans la poêle.
- La cuisinière a mis le poisson à frire.
- (Figuré) (argot) Être électrocuté, en particulier sur la chaise électrique.
- - O.K., poupée, dit Larvey. Rien que pour ça, j’irai te voir frire ! (Peter Cheyney, Vous pigez ?, traduction de Jean Weil, Gallimard, 1948, page 248)
être frit (forme passive)
- - O.K., poupée, dit Larvey. Rien que pour ça, j’irai te voir frire ! (Peter Cheyney, Vous pigez ?, traduction de Jean Weil, Gallimard, 1948, page 248)
- (Figuré) (populaire) Être ruiné, être perdu, en parlant d'une personne, d’une organisation.
- Cet homme est frit.
- (Figuré) (populaire) Être mangé, être dissipé, ne rester plus rien.
- Tout est frit dans cette boutique.
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