frire
étymologie
Du latin frigo dérivant du latin frigo#la|frigo qui vient de l’indo-européen bʰer-.

verbe

frire \fʁiʁ\ transitif conjugaison

  1. (cuisine) Faire cuire dans une poêle avec du beurre, du saindoux ou de l’huile. Note: surtout usité à l’infinitif et au participe passé.
    • Les oreilles de veau ont de commun avec les pieds et les cervelles, l'avantage de pouvoir être frites ou mangées à la poulette; et de plus elles se laissent farcir, accommoder aux pois, aux oignons, au fromage, etc. (Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière, Almanach des gourmands: servant de guide dans les moyens de faire la bonne chère, Paris : Maradan, an XII, p.12)

      frire intransitif

  2. Se cuire dans la poêle.
    • Le beurre frit dans la poêle.
    • La cuisinière a mis le poisson à frire.
  3. (Figuré) (argot) Être électrocuté, en particulier sur la chaise électrique.
    • - O.K., poupée, dit Larvey. Rien que pour ça, j’irai te voir frire ! (Peter Cheyney, Vous pigez ?, traduction de Jean Weil, Gallimard, 1948, page 248)

      être frit (forme passive)

  4. (Figuré) (populaire) Être ruiné, être perdu, en parlant d'une personne, d’une organisation.
    • Cet homme est frit.
  5. (Figuré) (populaire) Être mangé, être dissipé, ne rester plus rien.
    • Tout est frit dans cette boutique.

traductions


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