garde-manger
étymologie
nom
traductions
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étymologie
- Composé de garder et de manger.
nom
garde-manger
- (salles) Lieu pour garder ou serrer de la viande et autres aliments.
- Or, disait le caporal Joliffe, […], quand l'ours est dans le garde-manger, c'est un genre de venaison qui n'est point à dédaigner, tant s'en faut. (
Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
- Or, disait le caporal Joliffe, […], quand l'ours est dans le garde-manger, c'est un genre de venaison qui n'est point à dédaigner, tant s'en faut. (
- (meubles) Petite armoire formée ordinairement de châssis garnis de toile métallique et destinée au même usage.
- Serrer du gibier dans un garde-manger.
- Chef de partie responsable des plats froids dans une brigade de cuisine.
- allemand : Speisekammer féminin
- anglais : pantry (1: lieu pour garder de la viande et autres aliments)
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