Dictionnaire

girofle

étymologie

Du latin caryophyllon, lui-même issu du grec ancien καρυόφυλλον.

nom

Singulier	Pluriel
girofle	girofles

girofle \ʒi.ʁɔfl\ masculin

Bouton des fleurs du giroflier qui est à peu près de la figure d’un petit clou à tête et qui est employé comme épice.
- De l'huile de girofle.
- Un clou de girofle.
- Et, au-dessus du fourneau, plus haut que les écumoires, les cuillers, les fourchettes à longs manches, dans une rangée de tiroirs numérotés, s’alignaient les chapelures, la fine et la grosse, les mies de pain pour paner, les épices, le girofle, la muscade, les poivres. (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873)

synonymes

traductions

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