glandée
étymologie
 Composé de gland et de -ée.

nom

SingulierPluriel
glandéeglandées

glandée \ɡlɑ̃.de\ féminin

  1. (agriculture) Récolte des glands.
    • À quelques pas de lui, son cheval broutait la glandée. (Gustave Aimard, Les Trappeurs de l’Arkansas, Éditions Amyot, Paris, 1858)
  2. (Élevage) Pâturage des porcs dans les forêts de chênes et de hêtres.
    • Antique et dangereuse pratique de la glandée qui, si elle nourrit les porcs, freine la régénération des forêts. (Jean-Marie Pelt, Le tour du monde d’un écologiste, 1990, page 368)
    • Tradition millénaire, disparue dans la plupart des pays d’Europe, la glandée (montanera en castillan) a été préservée dans le sud-ouest de la péninsule, pour le plus grand plaisir des gourmands. (Le « pata negra », ce petit miracle gustatif)
    • Envoyer des porcs à la glandée : les mener dans la forêt pour qu’ils se gorgent de glands et de faînes.
synonymes


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