gressin

---

étymologie

De l’italien grissino, de même sens, venant lui-même de gherssa, pain classique piémontais.

---

nom

Singulier	Pluriel
gressin	gressins

gressin \ɡʁe.sɛ̃\ masculin

1. Petit pain allongé, sec et friable, pouvant se conserver plusieurs semaines, originaire de la région de Turin.
   • Après une anchoïade servie avec son fagot de gressins torsadés [...] suivit une pleine assiettée de scattoni au jambon cru arrosée d'un Lacryma Christi rosso. (Jean-Paul Didierlaurent, Le liseur de 6h27, Au Diable Vauvert, 2014, p. 80)

synonymes

• grissini

---

traductions

• italien : grissino

---

Ce texte est extrait du Wiktionnaire et il est disponible sous licence CC BY-SA 3.0 | Terms and conditions | Privacy policy 0.002