étymologie
- Composé de hôtel et de -ier.
- (ca. 1180) osteler (« moine chargé de recevoir les étrangers »).
adjectif
Singulier Pluriel Masculin hôtelier hôteliers Féminin hôtelière hôtelières
hôtelier
- Qui concerne l’hôtellerie.
- Il est vrai qu'à cette époque, les parents et leur progéniture ne partaient pas en « ouikende » prolongé, les syndicats hôteliers ne s'immisçaient pas dans la pédagogie, le corps médical pondait moins de fadaises quant au rythme biologique […]. (Jacques Mallouet, Les jours chiffrés, éd. Payot, 1999, page 234)
nom
Singulier Pluriel hôtelier hôteliers
hôtelier
- Celui, celle qui tient un hôtel pour voyageurs.
- Mais c’est faisable, dit La Mole en se préparant comme son compagnon à rouer l’hôtelier de coups de fouet. (
Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre IV)
- Mais c’est faisable, dit La Mole en se préparant comme son compagnon à rouer l’hôtelier de coups de fouet. (
- (religion) Se disait, dans quelques abbayes, d’un religieux chargé de recevoir et de nourrir les hôtes de passage.
- anglais : hotelier
- espagnol : hotelero
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