hamburger

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étymologie

De l’anglais hamburger.

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nom

hamburger ^{(h aspiré)}\ɑ̃.bœʁ.ɡœʁ\ (EU) ou ^{(h aspiré)}\ɑ̃.buʁ.ɡɛʁ\ (EU) (rare) ou (h aspiré ou non) \am.bœʁ.ɡœʁ\ (CA) masculin

1. (Cuisine) Bifteck haché grillé et assaisonné, servi dans un petit pain rond.
   • À côté du vaste océan, flottent de petits océans d'odeurs, fritures italiennes, sauces anglaises, hamburgers et saucisses allemandes. (Paul Morand, New-York, 1930)
   • La restauration rapide est le lieu de la transgression ordinaire. On y joue avec la nourriture, on y mange avec les mains, dans une espèce de corps-à-corps avec le hamburger. (Ce hamburger qu’on adore détester)

synonymes

• burger (ellipse)
• hambourgeois (CA)

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traductions

• allemand : Hamburger
• anglais : hamburger
• espagnol : hamburguesa
• italien : hamburger
• russe : гамбургер

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