haricot vert

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étymologie

De haricot et vert, en raison de sa couleur.

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locution nominale

haricot vert ^{(h aspiré)}\a.ʁi.ko vɛʁ\ masculin

1. Gousse de haricot immature et assez tendre pour pouvoir être mangée.
   • Des petits pois et des haricots verts préparés par Léonore, un melon cueilli par elle, réparèrent mes forces. (Pigault-Lebrun, Mon oncle Thomas‎, page 260, 1818, J.-N. Barba)

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traductions

• anglais : string bean (US), French bean (UK)
• espagnol : judía verde, vainilla
• italien : fagiolino
• portugais : vagem

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