Français
jambon
Voir aussi: Jambon
étymologie
De jambe, avec le suffixe -on.
nom

SingulierPluriel
jambonjambons

jambon \ʒɑ̃.bɔ̃\ masculin

  1. (Cuisine) Cuisse (partie supérieure de la patte arrière) d’un suidé (porc ou sanglier), qui a été préparée par cuisson, salage, fumage ou boucanage, comme nourriture.
    • vous pouvez descendre à la cuisine, et dire à tante Chloé de vous donner une tranche du jambon qu’on a desservi aujourd’hui. — (Harriet Beecher Stowe, La Case de l’oncle Tom, chapitre IX)
    • En qualité de munitionnaire de la troupe, je tiens toujours en réserve quelques jambons de Bayonne — (Théophile Gautier, Le Capitaine Fracasse, chapitre II)
    • Mangez d’abord vos œufs au jambon. — (Arthur Conan Doyle, Le Signe des quatre - Chapitre 8, chapitre 8)
    • Le sénéchal tança d’une verte manière les deux lévriers qui se disputaient un os de jambon. — (Aloysius Bertrand, Messire Jean)
    • Il me quitte ; il doit acheter du jambon et du vinaigre, car les officiers l’ont naturellement chargé de leur cuisine, comme ils en chargent immanquablement tout professeur, tout prêtre, tout poète. — (Jean Giraudoux, Retour d’Alsace - Août 1914, 1916)
  2. (Par extension) (boxe) Boxeur servant à gonfler la fiche d'un autre. Adversaire pour bien faire paraître le champion.
    • Il y a des méchantes langues partout, répond Desjardins. Ceux qui me connaissent savent que je ne suis pas un jambon. C'est sûr que je ne suis pas très fier de ma fiche, mais quand je regarde mes adversaires, je n'ai pas honte de mon parcours. — (Antoine Deshaies, Profession : boxeur-test, Radio-Canada, 20 avril 2012)
traductions
Jambon
nom de famille

Jambon \ʒɑ̃.bɔ̃\

  1. Nom de famille.


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