laitue

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étymologie

Du latin lactuca, racine lact- pour « lait », parce que ces plantes produisent du latex (voir lactucarium).

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nom

laitue \lɛ.ty\ ou \le.ty\ féminin

1. Lactuca, genre de plantes de la famille des Astéracées. Elles produisent du latex. Certaines espèces sont cultivées comme plantes potagères.
   • Nous, on s’esbigne en souplesse sans seulement qu'elle s'en aperçoive, la chère épicemarde, attentive qu'elle est à sa laitue peu chère qu'a tendance à faner, et dont elle arrache une feuille jaunie de temps en temps, avec une grande détresse de femme qui épluche son capital. (Frédéric Dard, San Antonio : Sucette boulevard, éd. Fleuve Noir, 1976)

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traductions

• allemand : Kopfsalat, Lattich, Salat
• anglais : lettuce
• espagnol : lechuga
• italien : lattuga
• portugais : alface
• russe : салат, салат-латук

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