Français
lardon
étymologie
(fin XIIe siècle)  Composé de lard et de -on. Le sens de « mioche » apparaît en 1878.
nom

SingulierPluriel
lardonlardons

lardon \laʁ.dɔ̃\ masculin

  1. (cuisine) Petit morceau de lard coupé en long, qu’on introduit dans la viande avec une lardoire.
    • Certains plats restent à la carte toute l’année : frisée aux lardons, bouquet de crevettes sauce cocktail, gambas flambées au pastis, bavette d’aloyau à l’échalote, tête de veau sauce gribiche […]. (Petit Futé Seine-et-Marne, 2008, p.103)
    • Mettre des lardons dans un bœuf à la mode.
  2. (Figuré) (familier) Raillerie piquante contre quelqu’un.
    • Lancer des lardons à quelqu’un.
    • Poursuivre quelqu’un de ses lardons.
  3. (technique) Petit morceau de métal servant à boucher une fissure.
  4. (horlogerie) Pièce de métal plate, longue et fine et qui constitue la potence d’un échappement à roue de rencontre ou à verge.
    • La vis sert à faire mouvoir le lardon de la potence qui porte le trou où entre le pivot de la roue de rencontre; ce mouvement du lardon est pour servir à former l’échappement, & à rendre égales les chûtes de la roue de rencontre. (ENCYCLOPÉDIE OU DICTIONNAIRE RAISONNÉ DES SCIENCES, DES ARTS ET DES MÉTIERS)
  5. (Figuré) (familier) (argot) Enfant en bas âge.
    • Pour se faire des finances
      On fabrique des lardons
      On touche l’assurance
      Et les allocations       (Boris Vian, Le Petit Commerce, 1955)
    • Des trucs qu’on n’ose plus lire aux lardons d’à présent, crainte qu’ils vous balancent le bouquin à la frime en vous traitant d’horribles. (San-Antonio (série), Béru-Béru, Éditions Fleuve noir, 1970, II, 1)
synonymes
  • Sens 4 : Voir enfant#Synonymes|la section « Synonymes » du terme « enfant ».
traductions
  • anglais : diced bacon, lardon, lardoon


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