liaison peptidique
étymologie
 Composé de liaison et de peptidique.

locution nominale


liaison peptidique \ljɛ.zɔ̃ pɛp.ti.dik\ féminin

  1. (biochimie) Liaison covalente entre le groupe amine NH2 d'un acide aminé et le groupe acide carboxylique COOH d'un autre, produite par l'élimination d'une molécule d'eau et formant un peptide.
    • Or l’approche mécanochimique a permis, en broyant deux dérivés d’acides aminés, de générer une liaison peptidique puis de construire pas à pas de plus longs peptides, tout cela en réduisant quasiment à néant les quantités de solvants habituellement nécessaires ! (Frédéric Lamaty, Une chimie sans solvants, c’est possible ↗, Libération le 13 avril 2017)

traductions


Ce texte est extrait du Wiktionnaire et il est disponible sous licence CC BY-SA 3.0 | Terms and conditions | Privacy policy 0.022
Dictionnaire Français