magret

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étymologie

De l'occitan magret, diminutif de magre, correspondant au français maigre.

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nom

Singulier	Pluriel
magret	magrets

magret \ma.ɡʁɛ\ masculin

1. Filet de viande maigre découpé à partir de la poitrine d’une oie ou d’un canard gras.
   • Magret de canard, magret saignant, magret aux figues, etc.

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traductions

• anglais : magret

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