meunier
étymologie
Du latin molinarius.

adjectif

SingulierPluriel
Masculinmeuniermeuniers
Fémininmeunièremeunières

meunier \mø.nje\

  1. Relatif à la minoterie, au moulinage.
    • Il a souligné que les négociants russes ne devaient pas compter sur un changement et devaient commencer à acheminer des stocks vers les régions où la sécheresse a provoqué une pénurie de céréales meunières et fourragères. ([http://feedproxy.google.com/~r/fluxdudevoir/~3/eeY28LHqiG0/l-embargo-sur-les-recoltes-sera-maintenu-jusqu-en-2011-en-russie L'embargo sur les récoltes sera maintenu jusqu'en 2011 en Russie], Le Devoir.com, 14 aout 2010)

nom

SingulierPluriel
Masculinmeuniermeuniers
Fémininmeunièremeunières

meunier \mø.nje\ masculin (pour une femme on dit : meunière)

  1. Personne qui possède ou qui exploite un moulin ou une minoterie, personne dont la profession est de fabriquer de la farine de céréales ou de l'huile en utilisant un moulin ou une minoterie.
  2. Sorte de poisson voir chabot.
  3. Synonyme de chevesne (poisson).
  4. (ornithologie) (familier) L'un des noms vernaculaires communs du martin-pêcheur (d'Europe) (Alcedo atthis).
    • On donne encore le nom de meunier au martin-pêcheur. (Jacques-Christophe Valmont de Bomare, Dictionnaire raisonné universel d'Histoire Naturelle. Tome 5, Volume 6, 3ème édition, , J. M. Bruyret, Père & Fils, Lyon, 1776, page 387)
  5. (mycologie) Synonyme de clitopile petite prune (espèce de champignons).
  6. (viticulture) Cépage rouge, essentiellement présent dans le vignoble de Champagne, également appelé pinot meunier.
    • Le meunier est un miraculé. Présent en France dès le XIIe siècle, réputé pour avoir œuvré dans la fabrication de magnifiques blancs, le cépage a été délaissé au profit du chardonnay en raison d'un manque d'acidité et d'une tendance à mal vieillir. (Parlons crus, Libération des 14 et 15/09/2013)
  7. (Héraldique) (rare) Meuble représentant un homme portant un sac de farine dans les armoiries. Il n’y a pas de représentation fixée. À rapprocher de batteur en grange, bûcheron, faucheur, forgeron et vigneron.
    • D’azur à trois meuniers rangés en pal, qui est de la commune de Blanzac (anciennes armoiries) voir illustration « armoiries avec 3 meuniers »
traductions
Meunier
étymologie
De meunier.

nom de famille

Meunier \mø.nje\ masculin et féminin identiques

  1. Nom de famille.
    • Alphonse Meunier (1857-1918), est un botaniste belge, professeur à l'Université catholique de Louvain.
traductions


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