pétoncle

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étymologie

(XVI^e siècle) Du latin pectunculus, diminutif de pecten (« peigne », « peigne de mer »).

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nom

Singulier	Pluriel
pétoncle	pétoncles

pétoncle \pe.tɔ̃kl\ masculin

1. Nom de plusieurs espèces de coquillages bivalves du genre Chlamys, ressemblant aux coquilles Saint-Jacques en plus petit.
   • Contrairement à la plupart des autres mollusques, le pétoncle peut être très mobile, se déplaçant par l'impulsion qu'il crée en expulsant l'eau lorsqu'il referme brusquement ses valves. (L'Encyclopédie visuelle des aliments, 1996)

synonymes

• hannon
• Saint-Jacques

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traductions

• allemand : Kammmuschel, Archenkammmuschel

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