Français
pâté
étymologie
 Composé de pâte et de -é.
Le sens de ce mot est graduellement passé de « pâtisserie qui renferme de la viande » (on parle aujourd’hui de terrine en ce sens) à « charcuterie de viande hachée, épicée et cuite », par métonymie. Référence nécessaire
nom

SingulierPluriel
pâtépâtés

pâté \pɑ.te\ masculin

  1. (vieilli) Pâtisserie qui renferme de la viande ou du poisson haché.
    • Pâté chaud.
    • Pâté en croûte.
    • Pâté en terrine
    • Pâté de saumon.
    • Ouvrir, entamer un pâté.
  2. Charcuterie de viande hachée (généralement du foie, des abats) de gras, de légumes, d’œufs, d’herbes, d’épices ainsi que d’autres ingrédients tels que des alcools comme le cognac.
    • Pâté de canard, de perdrix, de lièvre.
    • Pâté de veau, de jambon.
    • Pâté de foie gras.
  3. (Figuré) (familier) Enfant gras et potelé.
    • Viens ici, gros pâté !
  4. Petite masse de sable comprimé que font les enfants pour s’amuser, à l’aide de petits seaux.
    • Les enfants s’amusaient dans le jardin à faire des pâtés de sable.
  5. (Figuré) (familier) Goutte d’encre tombée sur du papier.
    • Il ne saurait écrire trois lignes sans faire un pâté.
  6. (architecture) (militaire) Ouvrage avancé, placé dans un terrain inondé ou entouré d’eau.
    • Le pâté de Blaye.
  7. (urbanisme) Ensemble de maisons.
    • Ces bâtiments nommés insulae (îles) s’écroulaient de temps à autre, mais plus souvent encore ils étaient la proie des flammes qui se propageaient avec une vitesse effarante aux pâtés voisins. (Pierre Renucci, Claude, Perrin, Paris, 2012) }{#if:{#if:| (OCLC {} ↗)}}, page 328}}
    • Pâté de maisons.
    • Faire le tour du pâté.
  8. (imprimerie) Tas de caractères mêlés et confondus sans aucun ordre, ce qui arrive quand une forme se brise par quelque accident.
traductions
forme fléchie

pâté \pɑ.te\

  1. Participe passé masculin singulier de pâter.


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