pentose

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étymologie

Du grec ancien πέντε (pénte), « cinq », et de ose, classe de produits organiques.

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nom

Singulier	Pluriel
pentose	pentoses

pentose \pɛ̃.toz\ masculin

1. (bioch) Famille de produits organiques à cinq carbones, appartenant au groupe des oses, ou sucres, de formule générale C₅H₁₀O₅, et à laquelle appartiennent le ribose et le désoxyribose, constituants principaux des chaînes d’acides nucléiques.
   • Les pentoses aldoniques (ou aldopentoses) sont au nombre de quatre : le ribose, le xylose, l’arabinose et le lyxose.

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traductions

• italien : pentoso

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