perdrix rouge

---

étymologie

 Composé de perdrix et de rouge.

---

locution nominale

perdrix rouge \pɛʁ.dʁi ʁuʒ\ féminin

1. (oiseaux) Espèce d'oiseau gallinacé, une perdrix du sud de l'Europe et du nord de l'Afrique, arrondie, au dos brun clair, à gorge noire, aux flancs barrés de rouge, aux pattes rouges.
   • C’était un coq de perdrix rouge magnifique, haut en couleur, le bec et les pieds rouges et durs comme du corail, avec des ergots comme un coq et large de poitrail presque autant qu’un poulet bien nourri. (Eugène Fromentin, Dominique, L. Hachette et Cie, 1863, réédition Gründ, page 15)
   • Les épicuriens du siècle dernier ont souverainement décidé que le perdreau gris est préférable au perdreau rouge, tandis que la perdrix rouge est superieure à la grise. (Jacqueline Ury, La cuisine de d’Artagnan, 2004)

---

traductions

• allemand : Rothuhn
• anglais : red-legged partridge
• espagnol : perdiz roja
• italien : pernice rossa
• portugais : perdiz-vermelha

---

Ce texte est extrait du Wiktionnaire et il est disponible sous licence CC BY-SA 3.0 | Terms and conditions | Privacy policy 0.004