perlant
étymologie
(Adjectif) Adjectivation du participe présent de perler.

adjectif

SingulierPluriel
Masculinperlantperlants
Fémininperlanteperlantes

perlant \pɛʁ.lɑ̃\ masculin

  1. Légèrement effervescent, en parlant d’un vin.
    • Un vin perlant aussi appelé perlé ou moustillant est un vin blanc sec en général. Il se situe à la limite du vin tranquille et du vin pétillant. Tout dépend de la pression du gaz carbonique dans la bouteille. (Perlant (vin) ↗, dico-du-vin.com)
  2. Pétillant, en parlant de la sensation procurée par un vin.
    • Avec son attaque perlante et sa finale vive, voilà un bien sémillant sémillon. (Collectif sous la direction de Stéphane Rosa, Guide Hachette des vins 2014, Hachette, 2013, page 324)
  3. Qui perle.
    • La joie, d’abord perlante, comme à l’entaille point une goutte de sang frais, ce merveilleux vermeil. Puis la joie déferlante, rompant les amarres. (Anne-Dauphine Du Chatelle, La foudre et les papillons, Thierry Marchaisse, 2013, chapitre 2)
    • Il est ancré dans son lit, assis droit, une sueur perlante inondant le drap qu’il a relevé sur ses épaules. (Hélène Garrel, Prise de vue - Rêveries cinématographiques, Mon Petit Éditeur, 2014, page 73)
synonymes

Légèrement effervescent, en parlant d’un vin :

forme fléchie

perlant \pɛʁ.lɑ̃\

  1. Participe présent de perler.



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