primeur

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étymologie

Du latin primoris ; voir primor en espagnol.

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nom

Singulier	Pluriel
primeur	primeurs

primeur \pʁi.mœʁ\ féminin

1. Caractère de ce qui est nouveau.
   • Vous avez eu la primeur de cette nouvelle.
2. Première saison des fruits et des légumes.
   • Des petits pois, ainsi préparés, peuvent se conserver plusieurs années sans perdre le goût qu'ils ont dans la primeur. (Armand Étienne Maurice Havet, Le dictionnaire des ménages, page 363, 1822)
3. Période qui suit la vendange, en parlant du vin.
   • Certains vins sont bons dans la primeur.
4. Fruits et légumes précoces.
   • On a servi des primeurs.
   • Elle se retint, elle n’osa commander des fraises, une primeur encore chère, de crainte de trop augmenter l’addition. (Émile Zola, Au Bonheur des Dames, 1883)

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traductions

• allemand : Neuheit
• anglais : newness
• espagnol : primicia, novedad
• portugais : novidade

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nom

Singulier	Pluriel
primeur	primeurs

primeur \pʁi.mœʁ\ masculin

1. Magasin spécialisé dans la vente de ces fruits et légumes.
   • Il y a un primeur à côté de chez moi.
2. Marchand de fruits et légumes de saison.

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traductions

• espagnol : verdulero, verdulera
• italien : fruttivendolo

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adjectif

Singulier	Pluriel
primeur	primeurs

primeur \pʁi.mœʁ\

1. (jardinage) Destiné à la première récolte de la saison.
   • La gamme des carottes primeurs a fait l’objet d’une sélection minutieuse dès le XIX^e siècle. (Xavier Mathias, Carottes primeurs : jamais trop tôt !, Les 4 saisons n°238, septembre-octobre 2019)

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