Français
râble
étymologie
(Instrument) (1401) Du latin rutabulum.
(Cuisine) (1532) Métaphore du précédent, le dos étant, avec les côtes, comparé à un râteau, puis par spécialisation de sens, « bas du dos » ; Littré l’apparente à l’espagnol rabo (« queue »).
nom

SingulierPluriel
râblerâbles

râble \ʁɑbl\ masculin

  1. râteau#fr|Râteau.
    1. Barre de fer servant à remuer des substances que l’on calcine. voir ringard, tisonnier
      • Le minerai est chargé dans la partie la moins chaude du four (…); il est remué très fréquemment au moyen de râbles. (Wurtz, Dict. chim., 1873, t. 2, vol. 1)
    2. Instrument de fer à long manche utilisé par les boulangers et les teinturiers.
    3. Râteau utilisé par les sauniers pour extraire le sel de la poêle en entraînant le minimum de saumure.
    4. (marine) Pièce de bois droite où l’on cloue les bordages extérieurs et intérieurs.
      • C’est dans les bateaux plats, chalans, pontons carrés, etc., les pièces de bois droites qui les traversent (…) c’est sur ces râbles que l’on cloue les bordages extérieurs et intérieurs du fond, sorte de varangues plates réparties dans toute la longueur du bâtiment.
    5. (papeterie) Bâton au bout duquel se trouve un disque de bois percé de trous qui sert à l’ouvreur à brasser la pâte à papier dans la cuve.
  2. (cuisine) Partie de certains quadrupèdes qui s’étend depuis le bas des côtés jusqu’à la queue, notamment du lièvre et du lapin.
    • On nous a fait un râble de lapin inoubliable.
    • Cinq à six lévriers de la plus haute taille, minces de râble, larges de poitrine, supérieurement coiffés, dignes de la meute d’un roi, suivaient les mouvements de la vieille avec l’attention la plus soutenue et l’air le plus mélancoliquement admiratif qu’on puisse imaginer. (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)
  3. (familier) Le dos ou le bas du dos d’une personne.
    • Tomber sur le râble de quelqu’un, lui tomber sur le dos, l’attaquer.
    • Il y a eu une véritable tempête de pluie, déluge, grêle, neige, etc. Ah ! les pauvres « poilus » qui reçoivent ça sur le « râble » (Jehan Rictus, Journal quotidien, cahier 89, 22 décembre 1916, page 293)
synonymes
(papeterie)
  • redable
  • ringuard
traductions
forme fléchie

râble \ʁɑbl\

  1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de râbler.
  2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de râbler.
  3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de râbler.
  4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de râbler.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de râbler.


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