étymologie
- De touiller, brasser, remuer pour mélanger avec l'influence du radical tat- exprimant la diminution
nom
Singulier Pluriel ratatouille ratatouilles
ratatouille
- (vieilli) Ragout.
- On aurait pu lui servir la ratatouille la mieux accommodée, son estomac se barrait, ses dents molles refusaient de mâcher. (Émile Zola, L’Assommoir, 1877)
- Depuis que son garçon était parti, celui-ci déjeunait dans un bouillon proche du bureau, ou emportait sa ratatouille dans une petite gamelle et mangeait parmi la poussière des cartons […] (Marcel Martinet, La Maison à l’abri, 1919)
- Elles bouffent des patates et des fayots, des fayots et des patates… et c’est à peu près tout. Si seulement c’était cuisiné potablement. Ah ouat ! On leur sert des ratatouilles à faire refouler et vomir un cochon ! (Émile Pouget, La Charité, c’est le meurtre !, dans Le Père peinard, 4 juillet 1897)
- (Cuisine) Plat typique niçois, contenant plusieurs légumes cuits et assaisonnés, généralement composé de tomates, courgettes, aubergines, poivrons et oignons.
- (Figuré) Mélange hétéroclite.
- Un éditeur […] lui proposa de rafistoler les manuscrits d’un grand faiseur feuilletonnesque […] Henri se mit à la besogne, remania l’infâme et crasseuse foutaise du romancier célèbre, pimenta cette ratatouille sans goût. (
Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette ↗, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 32) - Une vie se compose d’une sacrée ratatouille d’ingrédients. (Alexandre Arnoux, Rhône mon fleuve, 1944)
- Un éditeur […] lui proposa de rafistoler les manuscrits d’un grand faiseur feuilletonnesque […] Henri se mit à la besogne, remania l’infâme et crasseuse foutaise du romancier célèbre, pimenta cette ratatouille sans goût. (
- (populaire) Raclée.
- Un jour, je serai plus fort que lui −et alors, quelle ratatouille je lui foutrai ! (Marcel Pagnol, Fanny, 1932)
- allemand : Ratatouille
- anglais : ratatouille
forme fléchie
ratatouille
- Première personne du singulier du présent de l’indicatif de ratatouiller.
- Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de ratatouiller.
- Première personne du singulier du présent du subjonctif de ratatouiller.
- Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de ratatouiller.
- Deuxième personne du singulier de l’impératif de ratatouiller.
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