sarrasin
Voir aussi: Sarrasin
étymologie
(adjectif) Du latin Sarraceni, Saraceni (« peuple arabe »), du grec σαρακηνοί, depuis le VIe siècle comme appellation générale des Arabes. En grec, ce mot désignait une population nomade d’Arabie, mentionnée au IIe siècle, par Ptolémée. Le grec dérive soit du toponyme Σάρακα, Saraka, ville d’Arabie heureuse citée par Ptolémée, et d’une région de la péninsule du Sinaï mentionnée au VIe siècle par Étienne de Byzance, soit directement de l’arabe شرقي, ce qui est de l’avis de nombreux auteurs.
(nom commun) Ellipse de blé sarrasin, aussi appelé blé noir
(relatif à Famars) Étymologie obscure ; peut-être de Sarrasin au sens de « Païen, Infidèle », les habitants médiévaux d’origine normande, ne s’étant convertis au christianisme que tardivement.
(relatif à Saraz)  Composé de Saraz et de -in.

adjectif

SingulierPluriel
Masculinsarrasinsarrasins
Fémininsarrasinesarrasines

sarrasin \sa.ʁa.zɛ̃\ masculin

  1. Relatif aux Sarrasins.
    • Tout l’aspect de ce guerrier, comme celui de sa suite, était sauvage et étrange ; l’habit de ses écuyers était resplendissant, et les serviteurs sarrasins portaient autour de leur cou des colliers d’argent. (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
    • Les uns prétendent que l’arc tiers-point existait en Égypte, en Syrie, en Perse ; les autres le considèrent ainsi qu’un dérivé de l’art sarrasin et de l’art arabe ; et rien n’est moins démontré, à coup sûr. (Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915)
  2. (Par extension) Arabe, oriental, mauresque.
    • Sur la grève déserte battait, toujours à la même place […], la mer grecque et romaine, la mer ibérique et sarrasine.
  3. (Par métonymie) Relatif aux Sarrasins, en parlant d’une chose.
    • Herse, tour, colonne, porte, armure sarrasine.
    • N’oublions pas, en passant, le clocher de Salinas, qui a une forme sarrasine assez ragoûtante. (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)
  4. Qui provient des Sarrasins du Moyen Âge ou qui les évoque, en parlant d’une personne, de son aspect.

adjectif

SingulierPluriel
Masculinsarrasinsarrasins
Fémininsarrasinesarrasines

sarrasin \sa.ʁa.zɛ̃\ masculin

  1. Relatif à Famars, commune du Nord.

adjectif

SingulierPluriel
Masculinsarrasinsarrasins
Fémininsarrasinesarrasines

sarrasin \sa.ʁa.zɛ̃\ masculin

  1. Relatif à Saraz, commune du Doubs.

nom

SingulierPluriel
sarrasinsarrasins

sarrasin \sa.ʁa.zɛ̃\ masculin

  1. (plantes) Plante herbacée annuelle de la famille des Polygonacées, des régions tempérées et sols pauvres, qui porte de petites graines noires et anguleuses.
    • On cultive aussi un peu de sarrasin, ou blé noir qui sert au chauffage dans un pays privé de bois, et dont les grains sont donnés en nourriture à la volaille. (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 100)
    • Le sarrasin (Fagopyrum esculentum) est une céréale à croissance rapide qui atteint en 40 jours une hauteur de 1,20 m. (Philippe Collignon - Charlie Nardozzi, Un potager pour les nuls, First éditions, 2010, page 311)
  2. (Par métonymie) (rare) Pièce, champ de sarrasin.
    • Un coq faisan marche à grands pas levés au bord d’un sarrasin.
  3. Farine extraite de la graine du sarrasin.
    • Bouillie de sarrasin.
    • Le sarrasin […] ou blé noir […] est un aliment de premier ordre, ainsi que le démontre la force des populations qui longtemps en ont fait leur principale nourriture (Bretagne, Normandie, Sologne, Russie).
  4. (vieilli) Ouvrier non syndiqué, ou qui travaille dans une imprimerie mise à l’index ou qui travaille au noir, au-dessous du tarif normal.
    • On a souvent […] critiqué le rôle des syndicats […]. On leur a reproché leur esprit d’intolérance, leurs persécutions contre les ouvriers indépendants, les sarrasins.
  5. (Géologie) tourtia#fr|Tourtia de Tournai rencontré à Bellignies et Bettrechies. Il se présente sous la forme d’un calcaire coquillier.
synonymes
traductions
Sarrasin
étymologie
Du latin Sarraceni.

nom

SingulierPluriel
sarrasinsarrasins

Sarrasin \sa.ʁa.zɛ̃\ masculin (pour une femme on dit : Sarrasine)

  1. (histoire) Nom donné jadis aux musulmans que les croisés partaient combattre.
    • Chacun d’eux portait à l’arçon de la selle un paquet de javelots d’environ quatre pieds de long, ayant des pointes d’acier aiguës, arme dont les Sarrasins faisaient un usage habituel, …. (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
    • Ce qui va retenir notre attention, c’est l’amplification du rôle des Sarrasins. Des Sarrasins en Grande Bretagne et même à Camaalot ? Des Sarrasins dans un roman en prose arthurien ? Le lecteur pourrait croire qu’il s’est perdu et qu’il se promène dans une chanson de geste, en Espagne ou en Orient. (Carol Chase, Des Sarrasins à Camaalot, Cahiers de Recherches Médiévales et Humanistes n°5, 1998.)
  2. (Géographie) Habitant de Famars, commune française située dans le département du Nord.
  3. (Géographie) Habitant de Saraz, commune française située dans le département du Doubs.

traductions


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