Français
saucisse
Voir aussi: Saucisse
étymologie
Du latin salsicius.
nom

SingulierPluriel
saucissesaucisses

saucisse \so.sis\ féminin

  1. (cuisine) Viande hachée et assaisonnée, embossée dans une section de boyau naturel ou artificiel, soit mince et de longueur suffisante pour une portion individuelle, soit plus large et destinée à être coupée en rondelles.
    • Pour fêter l’installation, Octave acheta des saucisses et du schnaps. La Teutonne se pochetronna jusqu'à une heure avancée de la nuit. (Dominique Cozette, Mal de mère, Éditions Balland, 1991, chap. 49)
    • Les « chons » permettent de faire de bonnes quiches et les pots de saindoux de conserver des saucisses, des morceaux de volailles pour tout l'été. (Annales de géographie: bulletin de la Société de géographie, vol.80, A. Colin, 1971, page 18)
  2. (familier) (Aéronautique) Ballon captif de forme allongée servant à l’observation.
    • En face de l’horizon sournois on aperçut trois, quatre saucisses qui nous voyaient (Henry de Montherlant, Le Songe, 1922, Bibliothèque La Pléiade, Romans I, édition 1959, page 105)
    • Un avion allemand descendit en flammes une saucisse anglaise, dont les observateurs sautèrent en parachute. (Ernst Jünger, Orages d’acier, 1961 ; traduit de l’allemand par Henri Plard, 1970, page 271)
  3. (Figuré) (familier) (Péjoratif) Andouille : personne pénible, désagréable, méchante ou stupide.
  4. (Météorologie) Manche à air.
    • Pas un souffle, les saucisses pendaient, lamentables. (George Bellairs, La Mort de l'oncle Fred, traduction de Henri Thiès, Librairie des Champs-Élysées, 1959)
synonymes
traductions
Saucisse
étymologie
De saucisse, en référence à sa forme et à sa couleur.
nom

Saucisse \so.sis\ féminin

  1. Nom d'une variété de pomme de terre.


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