Français
saucisson
étymologie
De saucisse avec le suffixe -on.
nom

SingulierPluriel
saucissonsaucissons

saucisson \so.si.sɔ̃\ masculin

  1. Sorte de grosse saucisse d’un goût relevé.
    • Saucisson cru, cuit.
    • Les intervalles étaient remplis par des raviers contenant des tranches de saucisson d’Arles. (Alexandre Dumas, Le Meneur de loups - Chapitre 11)
    • C’était un enfant, mince, l’air très doux, qui volait les entames de jambon et les bouts de saucissons oubliés. (Émile Zola, Le Ventre de Paris, ch. II, Georges Charpentier, Paris, 1873, p. 70 de l’éd. de 1878)
    • Le hobereau court les routes, et, dans une maison de poste, se fait servir trois livres de jambon ; à la station suivante, un cochon de lait ; dans une troisième, un quartier d’esturgeon ou un gros saucisson à l’ail. (Nicolas Vassiliévitch Gogol, Les Âmes mortes - chant 4))
    • Il servit du boudin froid, des ronds de saucisson. (Émile Zola, Le Ventre de Paris, ch. IV, Georges Charpentier, Paris, 1873, p. 221 de l’éd. de 1878)
  2. (militaire) (vieilli) Boudin de toile de deux à trois centimètres de diamètre rempli de poudre pour porter le feu à une mine.
  3. (militaire) (vieilli) Fascine qu’on emploie pour revêtir les talus intérieurs et les embrasures des batteries.
synonymes
traductions
  • allemand : Wurst
  • espagnol : salchichón, salami
  • italien : salami
  • russe : колбаса


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