saunier

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étymologie

(1260) Du latin salinarius, devenu salinier, saulnier, saunier. (1138) salnier.

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nom

Singulier	Pluriel
saunier	sauniers

saunier \so.nje\ masculin (pour une femme on dit : saunière)

1. Celui qui recueille le sel.
   • Mon ami, dit Balsamo, chantez-moi donc cette chanson que les sauniers de Batz chantent en rentrant le soir, après la journée faite. (Alexandre Dumas, Joseph Balsamo (roman), 1846)
   • La saumure était récupérée, filtrée et enrichie. Ensuite, les sauniers la faisaient chauffer dans de grands fourneaux équipés de bassines en terre cuite. (Georges Coutelou, Moselle : L’or blanc des Celtes, in Archéologia n° 535, septembre 2015)
2. Marchand de sel.
   • Faux-saunier, celui qui vendait, qui débitait du sel en fraude et contre les ordonnances. Le plus célèbre est Marais_salant#Histoire.
   • Ce livre […] donne des détails sur la révolte des camisards, sur l’exil des protestants, sur cette célèbre ligue des faux-sauniers de Lorraine, dont Mandrin se servit plus tard pour lever des troupes régulières […] (Gérard de Nerval, Les Filles du feu, Angélique, 1854)

synonymes

• paludier

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traductions

• allemand : Salzwerker
• anglais : salt worker
• espagnol : salinero
• portugais : salineiro

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traductions

• anglais : salt seller, saltmonger

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traductions

• anglais : salt trafficker

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