structure tertiaire
locution nominale


structure tertiaire \stʁyk.tyʁ tɛʁ.sjɛʁ\ féminin

  1. (biochimie) Repliement dans l’espace d’une chaîne de polypeptides ou d’une macromolécule ce qui donne sa fonctionnalité à la protéine, notamment par la formation du site actif des enzymes.
synonymes
traductions


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