Français
tartare
Voir aussi: Tartare
étymologie
Du nom ''Tartare.
adjectif

SingulierPluriel
tartaretartares

tartare \taʁ.taʁ\ masculin et féminin identiques

  1. Relatif aux Tartares.
    • La race turque a joué un grand rôle dans les conquêtes tartares. (Jean-Jacques Ampère, La Chine et les travaux d'Abel Rémusat, Revue des Deux Mondes, 1832, tome 8)
traductions
nom

SingulierPluriel
tartaretartares

tartare \taʁ.taʁ\ masculin

  1. (cuisine) (Par ellipse) (absolument) steak tartare#fr|Steak tartare.
    • Rares sur les marchés, disponibles surtout dans les magasins bio, elles ne sont jamais au centre de l’assiette, si ce n’est la laitue de mer mélangée à d’autres dans une salade ou un tartare.(Ces légumes venus de la mer ↗ par JP Géné pour Le Monde le 16 août 2016)
traductions
  • allemand : Rinderhack
  • anglais : tartare
Tartare
étymologie
Emprunté au latin médiéval Tartarus, altération, d’après Tartarus (cf. grec ancien Τάρταρος), d’un mot turco-mongol tatar, introduit en Europe à l’époque de Gengis Khan.
nom

Tartare \taʁ.taʁ\ masculin

  1. (lieux) Endroit des Enfers dans la mythologie grecque.
    • Les champs Élysées et le Tartare sont deux parties des Enfers.
traductions
nom

SingulierPluriel
tartaretartares

Tartare \taʁ.taʁ\ masculin et féminin identiques

  1. (Géographie) (vieilli) Habitant de la Tartarie. On dit désormais plutôt Tatare.
    • Défiez-vous de ces cosmopolites qui vont chercher loin dans leurs livres des devoirs qu’ils dédaignent de remplir autour d’eux. Tel philosophe aime les Tartares, pour être dispensé d’aimer ses voisins. (Jean-Jacques Rousseau, Émile ou de l’éducation, Livre premier)
    • On a démêlé la différence des races sous la confusion de cette dénomination de Tartares […] Quoi qu’il en soit, M. Rémusat voulait qu’on se gardât de substituer par une pédanterie malavisée à ce mot de Tartare celui de Tatar qui ne s’applique qu’à une petite partie de ces populations, et ne peut sans confusion s’étendre à une masse si considérable de tribus distinctes ; tandis que le nom de Tartare établi par l’usage, n’étant celui d’aucune d’elles en particulier, peut sans inconvénient servir à les désigner collectivement. (Jean-Jacques Ampère, La Chine et les travaux d’Abel Rémusat, Revue des Deux Mondes, tome 8, 1832)
    • […] la Société secrète du Lotus Bleu pousse à la suppression de la natte, emblème de l’asservissement des Chinois aux Tartares Mandchous. (Jules Verne, Claudius Bombarnac, ch. IV, J. Hetzel et Cie, Paris, 1892)
    • ''— Mon ami, pourquoi M. Fusellier, suisse et maître d’hôtel, a-t-il des moustaches de Tartare ?/>— Ma chérie, la nature les lui a données et je les lui laisse volontiers. Je lui sais gré d’avoir l’air d’un ancien sergent-major devenu pépiniériste, et de me donner ainsi l’illusion qu’il est mon voisin de campagne. (Anatole France, Le Lys rouge'', 1894, réédition Le Livre de Poche, page 283)



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