taure
étymologie
(XVIe siècle) Du latin taura, féminin de taurus#la|taurus (« taureau ») [1], [2].

nom

SingulierPluriel
tauretaures

taure \tɔʁ\ féminin (pour le mâle on dit : taurillon)

  1. (Peu usité) Jeune vache qui n’a pas encore porté, génisse.
    • Une taure bien grasse.
    • La Cévenole était jeune, alerte, rude au travail et solide des reins comme une jeune taure. (Alphonse Daudet, Le petit Chose, 1868, rééd. Le Livre de Poche, page 159)
    • Et je ne dis rien du mélange d’odeurs où seul un bon flair du pays sait trier ce qui appartient au marais, aux violettes du talus, à la taure qui secoue les crotillons de sa queue en tirant la touffe à pleine langue, au sapin qui vous adoucit la gorge rien qu’en suintant du bourgeon. (Hervé Bazin, Qui j’ose aimer, Grasset, 1956, pp. 215-216)
  2. (boucherie) (Élevage) Jeune vache pleine n’ayant encore jamais vêlé.
    • Il est plus rentable de faire vêler les taures de boucherie à deux ans.
synonymes
traductions
  • allemand : Kuhkalb



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