taurillon
étymologie
nom
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étymologie
- Composé de taureau, -ille et -on, l’ancien français avait torelet voir bouvillon.
nom
Singulier Pluriel taurillon taurillons
taurillon
- (Élevage) Jeune taureau.
- Quatre lots d'animaux sont constitués, à partir d'une même bande de veaux mâles de race Normande nés à l'automne et achetés sur le marché des veaux de huit jours ; deux d'entre eux sont destinés à produire des taurillons, les animaux des deux autres sont castrés vers six mois en vue d'être conduits en bœufs. (Jean Lossouarn, Production de viande bovine dans le Centre-Ouest français, dans le Manuel de zootechnie comparée Nord-Sud, chapitre 10 : Élevages associés à l'agriculture tempérée, sous la coordination de André Thewis, Alain Bourbouze, Roger Compère, Jean-Maurice Duplan & Jacques Hardouin, Paris : INRA éditions, 2005, page 210)
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