tortilla
étymologie
nom
traductions
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forme fléchie
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étymologie
nom
Singulier Pluriel tortilla tortillas
tortilla
- galette#fr|Galette plate faite avec de la farine de maïs nixtamalisée (en espagnol « tortilla ») et plus rarement avec de la farine de blé (en espagnol « tortilla de harina »), très populaire au Mexique et au Guatemala et utilisée en accompagnement de presque tous les plats mexicains.
- Un sandwich enroulé (wrap en anglais) dans une tortilla de blé, voilà l'idée toute simple née en Californie dans les années 1990. (Estérelle Payany, Wraps, éd. Variations gourmandes/Solar éditions, 2012, introduction)
- Les tacos sont des tortillas garnies de viande, de chorizo ou de poisson.
- Spécialité espagnole qui s’apparente à une omelette (et, plus spécialement à une omelette aux pommes de terre).
- Ce déjeuner se compose d’une soupe à l’ail et aux œufs, de l’inévitable tortilla aux tomates, d’amandes grillées et d’oranges, le tout arrosé d’un vin de Val-de-Peñas assez bon, quoique épais à couper au couteau, empoisonnant la poix et couleur de sirop de mûres. (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)
- espagnol : tortilla
forme fléchie
tortilla
- Troisième personne du singulier du passé simple de tortiller.
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