vache à lait
étymologie
voir vache, lait

locution nominale


vache à lait \va.ʃ‿a lɛ\ féminin

  1. (Élevage) Vache à laquelle on a enlevé son veau et dont le lait est employé pour les besoins de l’homme.
    • Dans quelle proportion le fourrage qu’une vache à lait consomme dans toute l’année, est-il à celui qu’un bœuf consomme pendant le temps nécessaire pour accomplir son engraissement ? (Bailly de Merlieux, Maison rustique du 19e siècle : encyclopédie d’agriculture pratique, tome 2, page 383, 1837)
  2. (familier) (Figuré) Personne que l’on exploite ou chose dont on tire un profit continuel.
    • Et puis, tu comprends ! c’est une charge pour nous, et ton oncle ne peut pas toujours être la vache à lait'' de la famille./>— Le fait est, dit l’oncle Baptiste, la bouche pleine, que je suis la vache à lait/>Cette expression de vache à lait l’avait ravi, et il la répéta plusieurs fois avec la même gravité… (Alphonse Daudet, Le petit Chose'', 1868, rééd. Le Livre de Poche, pages 120-121)

    • Je lui paye son dû et lui fais comprendre dans un mauvais anglais que c’est un escroc. Une fois de plus, j’ai l’impression d’être pris pour une vache à lait. (Fabrice Nozière, Malawi, au pays des Maravis, page 119, Publibook, 2010)
    • Le maffieux s’est appliqué à donner des plaisanciers une image de vache à lait et organiser leur racket. (Alex de Roquefeuil, Horus: Là où la mer est plus ronde, page 40 Ancre de Marine Éditions, 2008)
  3. (commerce) Production ou produit qui réclame peu d’investissement et qui génère une trésorerie importante.
    • Ainsi, en fonction de son cycle de vie, un dilemme peut se transformer en star puis en vache à lait et enfin terminer en poids mort. C’est pourquoi la matrice BCG ne constitue qu’une photographie instantanée d’un marché […]. (Marc Vandercammen, Marketing, page 280, De Boeck Supérieur, 2006)
    • Au programme : les iPhone 2018, qui restent la vache à lait du groupe, et les Apple Watch Series 4, qui ne cessent de monter en puissance. (Christophe Laporte, Qu’est-ce qu’Apple nous réserve pour son keynote du 30 octobre ?, MacGeneration, 21 octobre 2018)
    • La crise est d’autant plus profonde que la Russie a, pendant longtemps, été la vache à lait d’Auchan. (Benjamin Quenelle, « Auchan face à des révélations de faits de corruption en Russie ↗ », lesechos.fr, 6 mars 2020 ; consulté le 6 mars 2020)
synonymes

Vache dont le lait est employé pour les besoins de l’homme (1) :

  • vache laitière

    Personne exploitée pour en tirer un profit continuel (2) :

  • cochon de payeur

    Production qui génère une trésorerie importante:

  • poule aux œufs d’or

traductions
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