velouté

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étymologie

voir velouter

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adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin	velouté \və.lu.te\	veloutés \və.lu.te\
Féminin	veloutée \və.lu.te\	veloutées \və.lu.te\

velouté \və.lu.te\

1. Qualifie une étoffe dont le fond n’est pas de velours et sur laquelle il y a des motifs faits de velours.
   • Satin velouté. Passement velouté. Étoffe veloutée.
2. Qualifie certains papiers qui servent de tenture et dont les dessins, les ornements imitent le velours.
   • Un rouleau de papier velouté.
3. (Par extension) Qui est doux au toucher comme du velours.
4. Qui a l’apparence du velours ; il se dit particulièrement de certaines fleurs.
   • Les pensées, les œillets d’Inde, les amarantes sont des fleurs veloutées. Peau veloutée. Teint velouté.
5. (bijouterie) Qualifie la pierre qui est d’une couleur riche, foncée.
   • Un saphir velouté.
6. En parlant d'un vin, d’un beau rouge un peu foncé et qui n’a aucune âcreté.

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traductions

• anglais : velvety, mellow (café)
• espagnol : terciopelado

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nom

Singulier	Pluriel
velouté	veloutés

velouté \və.lu.te\ masculin

1. Douceur, caractère de ce qui est velouté.
   • Le velouté d’une étoffe, d’une pêche.
2. Potage onctueux.
   • Végétariens et végétaliens seront heureux d'apprendre que les veloutés, gâteaux et la plupart des wraps sont réalisés avec des ingrédients d’origine végétale. (Petit Futé Angoulême 2016)

forme fléchie

velouté \və.lu.te\

1. Participe passé masculin singulier du verbe velouter.

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