vinification

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nom

Singulier	Pluriel
vinification	vinifications

vinification \vi.ni.fi.ka.sjɔ̃\ féminin

1. Art de faire le vin.
2. Fermentation qui produit le vin.
   • Une vinification en levures indigènes, sans intrants ni filtration. — (journal Sud-Ouest Mag, 21 août 2021, page 15)

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traductions

• anglais : winemaking
• italien : vinificazione

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