bresaola
sostantivo
traduzione
Questo testo è estratto dal Wikizionario ed è disponibile secondo la licenza CC BY-SA 3.0 | Terms and conditions | Privacy policy 0.001
sostantivo
bresaola f inv
- (settentrionale) carne di manzo o di cavallo saporita e seccata, tipico prodotto della Val Chiavenna
- bre | sà | ola
pronuncia
(IPA): /breˈzaola/
diminutivo di un lombardo bresada, forma femminile del participio passato del verbo brasare ossia "far cuocere ( la carne)"
- inglese: air-cured beef
Questo testo è estratto dal Wikizionario ed è disponibile secondo la licenza CC BY-SA 3.0 | Terms and conditions | Privacy policy 0.001